1.除了黃油(you)以(yi)外(wai)所(suo)有的材料倒(dao)入盆中進(jin)行揉面(mian)；

2.面團揉光滑潔面不太沾手為止(zhi)，用(yong)手揉大概(gai)45分鐘左右；

3.加入(ru)軟化的黃油揉到(dao)黃油被(bei)吸(xi)收到(dao)面團里(li)為(wei)止，蓋好保鮮膜發酵(jiao)1小時(shi)；

4.發(fa)酵(jiao)后的面團(tuan)，是原來的2倍大；

5.發(fa)酵完(wan)成(cheng)后，將(jiang)面(mian)團均分(fen)12份，醒面(mian)20分(fen)鐘；

6.取(qu)一小面團用手按(an)壓成(cheng)圓形，然后從上卷三下(xia)，再從下(xia)卷三下(xia)對(dui)折，捏合；

7.將像‘面棍’的面團用搟面杖搟成20cm鴨舌形(xing)長面皮；

8.從(cong)寬的那頭(tou)開始卷到尾部捏(nie)合，做(zuo)好后(hou)放進烤(kao)盤最后(hou)發酵50分鐘；

9.發酵好的面包表面刷(shua)上蛋(dan)液（可撒上白(bai)芝(zhi)麻），上下190度預熱中層15分鐘即可。